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  • 卡斯黛乐圣洛伦佐Castel San Lorenzo 

  • 卡斯黛乐圣洛伦佐
  • 意大利
    意大利 Italy
  • 产区简介 PRODUCER DETAIL
  • 位置 Location
    意大利
  • 葡萄品种 Grape varitey

产区介绍 PRODUCER DETAIL

卡斯黛乐圣洛伦佐(Castel San Lorenzo)是意大利南部坎帕尼亚(Campania)葡萄酒产区的一个小DOC产区。该称号于1991年11月推出,涵盖了产自萨莱诺省沿海丘陵地区的红、玫瑰和白葡萄酒。该区域并不局限于卡斯黛乐圣洛伦佐(Castel San Lorenzo)公社,它为DOC提供了名称。

卡斯黛乐圣洛伦佐

Castel San Lorenzo Rosso和Castel San Lorenzo Rosato由60%至80%的巴贝拉葡萄酿造,再加上多达30%的Sangiovese,使这些葡萄酒带有意大利北部和中部风味。 最终10%可能由经批准用于该地区的其他红酒葡萄品种组成。

由超过85%的巴贝拉(Barbera)制成的葡萄酒在法律上被认为是各种葡萄酒,并可能拥有Castel San Lorenzo Barbera的称号。 如果这些产品在投放市场之前已经老化了两年,并且每桶至少有六个月的时间,那么它们将获得riserva名称。 还允许使用Aglianicone(Aglianico的本地名称)的单品种葡萄酒。

标准的bianco基于Trebbiano和Malvasia Bianca。 各种Moscato也可以用作静酒,起泡酒,Passito和Moscato Lambiccato.Moscato Lambiccato由收获后立即干燥的葡萄制成,然后在lambicchi(篮压机)中进行精细压榨,因此得名。

尽管有这些不同的规定,但截至2017年,DOC仅有几公顷的葡萄藤。